Cara Menghasilkan Udang Raja (King Prawn) dan Udang Macan (Tiger Prawn) berkualitas tinggi - Udang raja (Penaeus monodon) tetap menjadi salah satu produk perikanan pasar yang tinggi. Wajar jika petani di bendungan masih antusias dengan pertanian, meskipun penyakit itu terkadang menguntungkan pertanian di bendungan. Bahkan tak jarang petani merugi hingga jutaan rupiah.
Kini daya beli masyarakat agak menurun. Namun, hal tersebut tidak menjadi alasan pengembangan tanaman udang ini. Pasalnya, pangsa pasar luar negeri tetap terbuka, sehingga berapa pun jumlah udang royal yang dihasilkan oleh pembudidaya akan tetap terserap. Tentu saja, pangsa pasar dalam negeri masih terbuka, sehingga wajar jika para petani tetap stabil dan tidak dibiarkan membudidayakan udang royal.
 |
| Udang (Penaeus monodon) |
Contohnya adalah pasar tradisional seperti Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Rajawali dan Paotere, Makassar, Sulawesi Selatan, di mana udang udang masih laris manis dan pembelinya relatif baik, sehingga pedagang tidak terlalu khawatir tentang pemasaran. Penulis melihat ini sendiri selama kunjungan rutin mingguannya ke ICC di daerah tersebut.
Belum lagi supermarket dan restoran atau hotel berbintang, menu udang windu tetap menjadi primadona. Bahkan restoran tidak menghilangkan hidangan ini, sehingga masih sangat bagus dalam pemasaran.
Dampak krisis global
Krisis keuangan global yang dimulai dengan negara adidaya Amerika Serikat (AS) membuktikan bahwa kapitalisme tidak terkendali, menyebabkan pelemahan ekonomi dan menyebar ke negara lain yang menjadi tujuan ekspor produk Indonesia. Namun, krisis mempengaruhi daya beli masyarakat yang menurun, perubahan gaya hidup, penurunan permintaan, penurunan harga, perang pasar, persaingan sempurna, dan pembayaran yang sulit.
Khusus di bidang perikanan tidak kalah pentingnya, akibat turunnya daya beli konsumen, akibat likuidasi beberapa bank kredit, bahkan importir berhenti membeli/membatalkan kontrak atau menghentikan negosiasi kontrak. . Padahal sektor perikanan akan menjadi salah satu penopang utama ekspor Indonesia. Dan diperkirakan ekspor hasil perikanan akan turun 15 hingga 20 persen.
Jika kita melihat ekspor udang Indonesia, pada tahun 2005 volumenya mencapai 153.906 ton senilai 948 130 dolar, tahun 2006 sebanyak 169.329 ton yaitu 1.115.963 ton, tahun 2007 sebesar 54.5157 ton. Sebesar USD 1.029.935, pada Agustus 2008 volume ekspor mencapai 115.198 ton dengan nilai USD 782.721. Sedangkan tujuan ekspor udang Indonesia tahun 2007 adalah Amerika Serikat 37 persen, Jepang 31 persen, dan Uni Eropa 18 persen.
Berdasarkan data tahun 2005, Thailand hanya menempati urutan kedua setelah Amerika Serikat sebagai pengekspor udang utama. Pada tahun 2006, Indonesia berada di urutan keempat setelah Thailand, Cina dan Ekuador. Pada tahun 2007, bagaimanapun, kembali mencapai nomor satu di Thailand, Ekuador, Indonesia, Cina dan Meksiko.
Karena Indonesia masih tertinggal jauh di beberapa negara Asia, wajar saja jika kita memperhitungkan luas daratan dan permukaannya, Indonesia adalah yang pertama memenuhi dunia dengan udang peduli. Namun faktanya sebaliknya, sehingga sektor ini perlu perbaikan lebih lanjut di masa depan, karena masih ada peluang untuk mengirim udang ke luar negeri terlebih dahulu, bagaimana mendongkrak sisa produksi, agar mendapatkan apa yang diinginkan.
Calon udang windu kecil
Jika pembudidaya tambak, baik negeri maupun swasta, memiliki kepekaan untuk menjaga kualitas produk yang dihasilkannya untuk selalu memberikan dorongan dan perbaikan ke arah yang benar, maka udang Indonesia akan diminati di mana-mana.
Untuk itu, kita patut mensyukuri budidaya udang yang dilakukan oleh masyarakat tambak udang yang masih tergolong mahal dan mahal yang disukai banyak orang karena merupakan pesaing dari segi lahan. Udang jumbo relatif sedikit untuk dibudidayakan, sehingga kecil kemungkinan udang jumbo akan lebih mengembangkan usahanya dan tetap menjadi aset utama.
Nah, negara penghasil udang windu di dunia adalah Thailand, Vietnam dan Malaysia. Oleh karena itu, ketiga negara ini merupakan pesaing sengit di Indonesia untuk memasok belalang dunia, yang berarti bahwa peluang untuk bekerja di The Humpback tetap menjanjikan untuk masa depan, justru karena ukurannya.
Selain itu, "macan hitam" hidup di negara-negara Asia Tenggara, sehingga yang dekat dengan Indonesia menjadi pesaing. Berbeda dengan udang vaname (Vannamei) yang diekspor oleh induknya dari Amerika Latin, dapat dikatakan juga dapat dikembangkan hampir di seluruh dunia, sehingga pesaingnya bisa banyak.
Oleh karena itu sangat sulit untuk mengembangkan atau setidaknya mengatasi beberapa kendala. Selain impor induk dari luar negeri yang kecil dan kebiasaan petani di sumur khususnya di daerah ini masih dipertanyakan, wajar jika udang windu masih menjadi perhatian utama semua petani. Sulawesi Selatan.
Oleh karena itu, ini terutama masalah benih untuk produksi benih (maturasi). Penyebabnya, udang windu sebenarnya menentukan kualitas ubi jalar karena induknya "sakit", yang berarti ubi jalar yang mereka hasilkan juga menyebabkan penyakit. Apalagi saat memindahkan ibu yang sakit, sehat atau bahagia, terkadang agak membingungkan.
Oleh karena itu, tambak (tambak udang) dapat dipercaya sebagai salah satu penghasil udang goreng, karena petani percaya bahwa tambak ini masih lebih baik daripada yang lain dalam produksi udang atau benih goreng.
Wastafel dapur
Memiliki kepala bukan satu-satunya kamar bayi untuk merawat burayak, dalam hal ini. Tetapi bahkan setelah perubahan kepemilikan atau lebih baik pengakuan dari masyarakat, dengan "merekam" atau memperbesar biji-bijian sebelum memasuki air mancur.
Para penebang kayu ini (perorangan/pengusaha) biasanya membeli udang windu dalam jumlah besar untuk dikembangbiakkan dan kemudian disimpan dalam wadah atau kolam kecil. Ketika datang untuk menyimpan keripik, jaminan kesehatan sudut kadang-kadang dipertanyakan.
Karena kebanyakan penggiling tidak memperhatikan aspek kesehatan dari gorengan. Yang penting "punya uang, ada udang", jadi siapa pun yang ingin membeli keripik dalam kandang 1000-2000 orang akan merasa merepotkan, bukan hanya karena jauh, tetapi juga membutuhkan biaya yang relatif tinggi. Selain itu, pembibitan terkadang tidak melayani pembeli saat permintaan rendah.
Untuk alasan ini, sebagian besar udang raja biasanya membeli ubi jalar dari awal. Pasalnya selain kedekatan lokasi, jumlah yang akan diambil relatif sedikit, sehingga tujuannya untuk pendaftaran. Mengingat minat masyarakat kecil yang ingin membudidayakan udang di tambak, segala upaya dilakukan untuk mempersiapkan tanah dan mempersiapkannya untuk pertumbuhan, namun terkadang udang yang ditanam masih terkena penyakit.
Meskipun tambak juga berusaha untuk menghasilkan gabah yang baik (berkualitas) dan bebas penyakit, tetap saja tambak yang mengalami efek ketika pemanen tidak memperhatikan kesehatan kentang. Di sisi lain, tukang kayu hanya mendapat untung.
Jadi, yang harus memperhatikan kesehatan udang adalah yang tumbuh subur, karena air di bak mandi atau di tambak (area pemotongan) bisa terserang penyakit. Mengapa tidak, jika sedikit air sakit di ember kayu, udang kerajaan disimpan di tambak untuk sementara waktu, lalu pastikan bahkan gabah yang dibeli dan disimpan petani di bendungan terkontaminasi, atau lihat mata yang sehat. . penyakit dan tidak ada masalah karena gerakan berlanjut tanpa masalah.
Nah, jangan heran jika satu atau dua bulan kemudian udang kecil mulai tumbuh di tambak jika keripik yang disimpan sebelumnya terganggu atau sudah sakit. Hal ini menunjukkan bahwa selain menjaga kualitas pengusaha tambak, juga harus menjaga kesehatan udang guna menjaga keberlangsungan budidaya udang di Tulawesi Selatan.
Jika semua ini dapat dipertahankan, dapat dipastikan bahwa para petani yang telah mempersiapkan lahan dengan matang, begitu juga dengan pertanian dan sukunya, akan tetap menjaga kesehatan belalang, maka hasil yang akan dicapai oleh para petani akan tercapai. dengan harapan banyak orang. Oleh karena itu, tukang kayu juga harus selalu mewaspadai segala hal yang merugikan atau dapat merugikan petani yang telah lama bergelut di dunia budidaya.
Diharapkan semua pihak tetap berpegang teguh pada semua unsur yang dapat merugikan orang lain sebelum hal yang tidak diinginkan terjadi bersama-sama, dan pihak-pihak yang terlibat dalam budidaya lobster harus menjaga kualitas dan mutu dari apa yang mereka jual. senang
Baca juga;
Comments
Post a Comment